上海保圣質構儀肉嫩度剪切實驗演示-上海保圣實業發展有限公司

上海保圣質構儀肉嫩度剪切實驗演示

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一、實驗參數表所示：

二、測定指標：剪切力；剪切功

三、參考依據：農業部標準《NY 1180-2006-T 肉嫩度的測定剪切力測定法》推薦使用探頭。

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