作為一種快速檢測淀粉的攪拌特性和糊化特性的儀器,快速粘度儀適用于小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、藕等谷物和作物的淀粉質量的測定。
粘度儀通過與槳葉連接的高分辨率扭矩傳感器,可以測量其粘性阻力隨時間的變化曲線,經過軟件的可靠分析,可準確評價試樣在特定條件下的粘性變化。不僅適用于面粉和谷物的品質鑒定、面粉中酶活性及添加劑對酶活性的影響,還可用于配方食品如調味料、番茄醬、肉汁、乳品飲料等和蛋白類食品的檢測。
快速粘度儀的安裝步驟:
1、安裝支架:取出支桿,固定在底座上,將底座下的螺絲用13#扳手擰緊;
2、將粘度計主機固定在支架上,擰緊固定螺絲;
3、電源線連接:使用國標10A的三角插頭與電源線連接,棕色接火線,藍色接零線,黃綠色接地線(也可以直接用電腦電源線代替);
4、保持電源開關關閉,將溫度探頭和電源線接入儀器后部接口;
5、調節支架底腳螺絲,使儀器水平,旋下轉軸保護帽并保存,安裝完成。
在快速粘度儀安裝好以后,請務必熟悉這些注意事項,儀器會記錄由以下錯誤引起的故障,不正確的操作將導致儀器失去免費保修。
1、插拔儀器后部接線時需要關閉電源(U盤除外);
2、關閉電源后等待30秒再開機;
3、開機調0前檢查確保儀器水平,卸下轉子;
4、安裝轉子時需托起轉軸并固定,不左右晃動,轉子豎直,使螺紋對準,輕輕旋緊,不可強行用力;
4、測量完成后卸下轉子再清潔;
5、快速粘度儀轉子為不銹鋼材質,不能被碰撞,強掰,轉子和主機,線纜均不能用酸堿清洗。
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